La agricultura del futuro será agroecológica

La agroecología integra el conocimiento tradicional y los avances de la ecología y de la agronomía y brinda herramientas para diseñar sistemas que, basados en las interacciones de la biodiversidad, funcionan por sí mismos, sin requerir paquetes tecnológicos. La agroecología tiene el potencial para crear un sistema que vaya a la raíz del hambre y…

Lo que debes tener en cuenta si te haces vegano

¿De dónde sacan los veganos la vitamina B12 o el hierro? Redacción Revista Mundo Nuevo Una dieta vegetariana puede ser muy sana: quienes la siguen tienen niveles de colesterol más bajos, menos obesidad, menos diabetes, menos enfermedades cardiovasculares y menos cánceres de colon, entre otros, que el promedio de la población. La dieta vegana (vegetariana…

El huerto en 1 m2

Cultivar más en menos espacio, sin preocuparse de abonos ni malas hierbas. Todo comenzó en 1975, cuando tras jubilarme de mi negocio de consultaría en ingeniería, me aficioné a la horticultura. Pero no tardé en cuestionar la eficiencia de todas las prácticas de cultivos convencionales que nos habían enseñado. El huerto en un metro cuadrado…