Hummus con aceitunas

Para 4 personas. Ingredientes • 400 g. de garbanzos en conserva • Jugo de 1 limón grande • 6 cucharadas de tahini • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo machacados • Sal y pimienta • Cilantro picado y aceitunas negras para decorar Tostadas • 1 pan italiano en rebanadas •…

Pan de Pascua Keto

Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos Tiempo Total: 30 minutos Ingredientes 4 huevos ½ kilo de harina de almendras 100 gramos de mantequilla Stevia polvo al gusto Esencia de pan de pascua 1 cucharadita de polvo de hornear Nueces y almendras Preparación Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve…

Empanadas vegetarianas

Tiempo de Preparación 40 minutos, 10 empanadas. Ingredientes Masa: 2 tazas de harina integral fina. 1 taza de harina blanca. 1 cucharadita de sal de mar. 3 cucharadas de aceite de oliva. 200 ml. de agua. 1 huevo batido levemente para pincelar. Relleno: 1 cucharada de aceite de oliva o ghee. 1 cebolla pequeña picada…

Pizza de brócoli

La pizza es una comida que gusta a todos, versátil y práctica. La incorporación de brócoli como ingrediente principal de la pizza es una opción ideal, ya que es un vegetal muy saludable. Contiene vitamina A, C y E, aminoácidos, potasio y zinc; también aporta una buena cantidad de fibra y mejora el funcionamiento intestinal.…

Halava de zanahoria

Receta tradicional hindú ayurvédica El halava de zanahoria es un postre dulce. La zanahoria tiene muchas propiedades, de cada 100 gramos de zanahoria, casi 90 gramos son agua, 7 gramos son hidratos de carbono, casi 1 gramo de proteína vegetal, prácticamente 0 gramos de grasa y menos de 3 gramos de fibra. Los minerales con…

Pastel de choclo vegano

Ingredientes para 4 personas: Para la pasta de choclo: un kilo de choclo que puede ser el choclo congelado que venden en los supermercados. 10 hojas de albahaca grande. 2 cucharadas de aceite de oliva. una pizca de sal de mar, pimienta y paprika. Para el pino: una cebolla morada pequeña picada en cuadritos. 3…

Empanadas veganas

Tiempo de preparación: 40 min. | Tiempo de cocinado: 20 min. | Tiempo total: 1 hora Ingredientes para 6 empanadas: Para la masa: 3 tazas de harina integral orgánica, tamizada 1 cucharadita de sal ¼ taza de aceite de oliva extra virgen 1 taza de agua filtrada, tibia 2 cucharadas de linaza Para el relleno:…

Sopa de garbanzos

Para 6 personas Ingredientes: 400 g. de garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla picada fina. 2 dientes de ajo, picados finos. 450 g. de acelgas limpias y cortadas finas. 2 ramitas de Romero. 400 g. de tomate triturado. Sal y pimienta. Rebanadas de pan tostado…