Fácil y rica, ideal para la noche o para un día invernal. Ingredientes: (4 personas) 1 k de zapallo camote Una cucharadita de curry 1 ramita de apio Una cucharadita de semillas de comino 1 diente de ajo Ciboulette picado para decorar 1 cucharadita de ghee Sal de mar y pimienta a gusto Cocinar el…
Ricardo Bofill es un arquitecto postmodernista español que tiene el super poder de ser capaz de ver más allá e imaginar un futuro lleno de posibilidades ante cada estructura que observa. Fue por eso que cuando se encontró con una fábrica de cemento abandonada en 1973 no dudó en confiar en el potencial de esta…
La ONU nunca había hablado tan claro: “La agricultura orgánica es la única solución viable si queremos alimentar al mundo”. Los pesticidas son las únicas sustancias tóxicas que se liberan en el medioambiente de manera intencional para matar a seres vivos entre los que se incluyen malas hierbas, insectos, hongos y roedores. Pero también enferman…
Cuando pensamos en un lugar utópico para vivir, muchos tal vez imaginan paisajes naturales, playas paradisíacas, bosques que parecen encantados o lugares ocultos en las montañas. Pero, para otros, el destino utópico sería, simplemente, una ciudad en la que todas las culturas del mundo convivan en paz. Este lugar de ensueños existe: se trata de…
En un escenario político incierto, en donde la ciudadanía rema para un lado, mientras que la clase política rema para el otro, Alfredo Sfeir, ex candidato presidencial, analiza el porqué de esta falta de credibilidad y de cohesión hacia los dirigentes políticos, y apunta a una nueva forma de construir sociedad. Alejandra Vidal De la…
Todos deberíamos dormir un poco más durante la semana. De hecho, millones de personas en todo el mundo admiten tener un problema relacionado con el sueño, tales como insomnio, apnea del sueño o terrores nocturnos. ¿Que te parecería hacer algo sencillo pero que puede ayudar a que tu cuerpo tenga el mejor descanso posible? Todo…
La evidencia científica en relación con el timerosal es tan abrumadora, que no se entiende que aún se siga utilizando en nuestro país, a pesar de que existen alternativas, pues no se ocupa como preservante en ninguna parte de Europa, Rusia ni Japón. Iván Andrés Santandreu. 2017-04-21 Es lo que repetía el doctor en el…
Últimamente se está hablando en muchos medios de comunicación de los aportes que la neurociencia está realizando al campo de la educación. ¿Pero cuáles son estos aportes? ¿Son realmente relevantes? ¿Nos sirven a nosotros, los que estamos cada día dentro de la escuela o es pura teoría que queda reflejada en un libro? ¿Qué estudia…
El médico alemán Ryke Geerd Hamer postularía en 1981 que lo que llamamos cáncer no es a menudo sino un proceso biológico natural que el organismo pone en marcha como respuesta a un shock traumático inesperado que se vive en soledad y que según la naturaleza del conflicto –afectivo, laboral, sexual, etc.- impacta en una…
El establecimiento de plantaciones forestales en Chile no se ha enmarcado en una planificación territorial que considere criterios ambientales, sociales y económicos. Cada quien hizo transformaciones masivas, amparado en una legislación permisiva, y con un estado ausente por decisión política. Así se destruyeron miles de hectáreas de bosque nativo que terminaron siendo reemplazados por eucaliptus…