Empanadas vegetarianas

Tiempo de Preparación 40 minutos, 10 empanadas. Ingredientes Masa: 2 tazas de harina integral fina. 1 taza de harina blanca. 1 cucharadita de sal de mar. 3 cucharadas de aceite de oliva. 200 ml. de agua. 1 huevo batido levemente para pincelar. Relleno: 1 cucharada de aceite de oliva o ghee. 1 cebolla pequeña picada…

El mensaje emocional de las alergias

Aparte de factores ambientales y hereditarios, muchas alergias vienen provocadas por factores psicoemocionales que desequilibran el sistema inmunitario y provocan una reacción de hipersensibilidad. Rosa Guerrero El psicoanalista Pierre Marty, fundador de la clínica psicosomática moderna, describió en 1958 la personalidad alérgica del adulto como una manera particular de reaccionar ante las relaciones afectivas. Según…