La pizza es una comida que gusta a todos, versátil y práctica. La incorporación de brócoli como ingrediente principal de la pizza es una opción ideal, ya que es un vegetal muy saludable. Contiene vitamina A, C y E, aminoácidos, potasio y zinc; también aporta una buena cantidad de fibra y mejora el funcionamiento intestinal.…
Receta tradicional hindú ayurvédica El halava de zanahoria es un postre dulce. La zanahoria tiene muchas propiedades, de cada 100 gramos de zanahoria, casi 90 gramos son agua, 7 gramos son hidratos de carbono, casi 1 gramo de proteína vegetal, prácticamente 0 gramos de grasa y menos de 3 gramos de fibra. Los minerales con…
Ingredientes para 4 personas: Para la pasta de choclo: un kilo de choclo que puede ser el choclo congelado que venden en los supermercados. 10 hojas de albahaca grande. 2 cucharadas de aceite de oliva. una pizca de sal de mar, pimienta y paprika. Para el pino: una cebolla morada pequeña picada en cuadritos. 3…
Ingredientes 350 g. de mantequilla 400 g. de harina de garbanzo 2 cda de coco rallado 2 cda de nueces o avellanas troceadas 1/2 cdita de semillas de cardamomo recién molidas ó 1 cdita de canela molida 275 g. de azúcar rubia. Preparación En una sartén de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento.…
Tiempo de preparación: 40 min. | Tiempo de cocinado: 20 min. | Tiempo total: 1 hora Ingredientes para 6 empanadas: Para la masa: 3 tazas de harina integral orgánica, tamizada 1 cucharadita de sal ¼ taza de aceite de oliva extra virgen 1 taza de agua filtrada, tibia 2 cucharadas de linaza Para el relleno:…
Este plato está hecho con poroto mung (mung dahl), arroz basmati, especias, si lo deseas puedes agregarle verduras de temporada (según constitución), y ghee (o mantequilla clarificada). Los porotos mung destacan por su alto contenido en proteínas (25 g por cada 100 g), en fibra y en hidratos de carbono, así como por su bajo…
Fácil y rica, ideal para la noche o para un día invernal. Ingredientes: (4 personas) 1 k de zapallo camote Una cucharadita de curry 1 ramita de apio Una cucharadita de semillas de comino 1 diente de ajo Ciboulette picado para decorar 1 cucharadita de ghee Sal de mar y pimienta a gusto Cocinar el…