Ingredientes para 4 personas: Para la pasta de choclo: un kilo de choclo que puede ser el choclo congelado que venden en los supermercados. 10 hojas de albahaca grande. 2 cucharadas de aceite de oliva. una pizca de sal de mar, pimienta y paprika. Para el pino: una cebolla morada pequeña picada en cuadritos. 3…
Ingredientes 350 g. de mantequilla 400 g. de harina de garbanzo 2 cda de coco rallado 2 cda de nueces o avellanas troceadas 1/2 cdita de semillas de cardamomo recién molidas ó 1 cdita de canela molida 275 g. de azúcar rubia. Preparación En una sartén de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento.…
Tiempo de preparación: 40 min. | Tiempo de cocinado: 20 min. | Tiempo total: 1 hora Ingredientes para 6 empanadas: Para la masa: 3 tazas de harina integral orgánica, tamizada 1 cucharadita de sal ¼ taza de aceite de oliva extra virgen 1 taza de agua filtrada, tibia 2 cucharadas de linaza Para el relleno:…
Este plato está hecho con poroto mung (mung dahl), arroz basmati, especias, si lo deseas puedes agregarle verduras de temporada (según constitución), y ghee (o mantequilla clarificada). Los porotos mung destacan por su alto contenido en proteínas (25 g por cada 100 g), en fibra y en hidratos de carbono, así como por su bajo…
Fácil y rica, ideal para la noche o para un día invernal. Ingredientes: (4 personas) 1 k de zapallo camote Una cucharadita de curry 1 ramita de apio Una cucharadita de semillas de comino 1 diente de ajo Ciboulette picado para decorar 1 cucharadita de ghee Sal de mar y pimienta a gusto Cocinar el…