Para 6 personas Ingredientes: 400 g. de garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla picada fina. 2 dientes de ajo, picados finos. 450 g. de acelgas limpias y cortadas finas. 2 ramitas de Romero. 400 g. de tomate triturado. Sal y pimienta. Rebanadas de pan tostado…
La pizza es una comida que gusta a todos, versátil y práctica. La incorporación de brócoli como ingrediente principal de la pizza es una opción ideal, ya que es un vegetal muy saludable. Contiene vitamina A, C y E, aminoácidos, potasio y zinc; también aporta una buena cantidad de fibra y mejora el funcionamiento intestinal.…
Receta tradicional hindú ayurvédica El halava de zanahoria es un postre dulce. La zanahoria tiene muchas propiedades, de cada 100 gramos de zanahoria, casi 90 gramos son agua, 7 gramos son hidratos de carbono, casi 1 gramo de proteína vegetal, prácticamente 0 gramos de grasa y menos de 3 gramos de fibra. Los minerales con…
Este plato está hecho con poroto mung (mung dahl), arroz basmati, especias, si lo deseas puedes agregarle verduras de temporada (según constitución), y ghee (o mantequilla clarificada). Los porotos mung destacan por su alto contenido en proteínas (25 g por cada 100 g), en fibra y en hidratos de carbono, así como por su bajo…