2018-03-02 Los seres humanos pueden identificar los pesticidas por el gusto, según muestra un estudio recién publicado en Food & Nutrition Journal. El estudio, realizado por el profesor Gilles-Eric Séralini y el chef Jérôme Douzelet y publicado en Food & Nutrition Journal, incluyó 195 pruebas a doble ciego realizadas por 36 profesionales de las industrias…
El alcohol es una de las sustancias más consumidas en el mundo. Y como tal, está ligada a cientos de leyendas urbanas sobre su ingestión. Hoy hablamos de algunos de los mitos más extendidos. Santiago Campillo Cada quince de noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol, una fecha que nos recuerda que esta sustancia, por…
“Si quieres caer bien a la gente, no te hagas nutricionista. Los nutricionistas caemos mal porque decimos que muchas de las cosas que nos gustan a todos, no son buenas”. Así de directo y de tajante se muestra mi buen amigo Julio Basulto cuando habla de hábitos saludables. “Yo lo digo claramente porque, en realidad,…