Del libro “Cocina Ayurveda para la auto curación” – Usha Lad y Dr. Vasant Lad Ingredientes: Cantidad: Preparación Lava las legumbres dos veces y déjalas en remojo durante la noche. Cocinar en 5 tazas de agua durante 45 minutos o hasta que se ablanden. Reserva.Calienta el aceite en un cazo o sartén y saltea los…
Tiempo de preparación: Ingredientes: Tiempo de cocción: Tiempo total: Cantidad: Preparación Usaremos la cúrcuma y el jengibre con cáscara si su origen es orgánico. Si desconocemos su procedencia, es preferible pelarlos. El jengibre se pela fácilmente raspándolo con una cuchara. La cúrcuma mancha mucho los dedos y todos los utensilios utilizado. Esta receta usa los…