Chutney de Menta
Pudina Chutney – Estilo sur de India Ingredientes: Cantidad: Preparación Calienta aceite de coco en una sartén a fuego medio y agrega el urad dal junto con el chile rojo, salteando hasta que el dal esté dorado. Retira del fuego, pásalos a un plato y deja enfriar; luego incorpora el tamarindo. En la misma sartén,…