El vegetarianismo como filosofía de vida

B A Paramadvaiti Swami La palabra “vegetariano,” empleada por primera vez por los fundadores de la Sociedad Vegetariana Británica en 1842, proviene de la palabra latina vegetus que significa “íntegro, sano, fresco o vigoroso”. El significado original de la palabra implica una filosofía equilibrada y un sentido moral de vida, mucho más que una dieta…

El costo ambiental de comer carne

A medida que avanzan las ciencias ambientales, es cada vez más evidente que el apetito humano de carne animal agrava la mayoría de los problemas ambientales, como la deforestación, la erosión, la escasez de agua potable, la contaminación atmosférica y del agua, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. José Santamarta Nos guste o…