En la terraza, en terrenos desocupados o en patios, hoy ya no hay excusas para no tener un huerto. En la búsqueda de mejorar la alimentación y de realizar actividades […]
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Ver másLa ONU nunca había hablado tan claro: “La agricultura orgánica es la única solución viable si queremos alimentar al mundo”. Los pesticidas son las únicas sustancias tóxicas que se liberan […]
Ver másEntrevista a Carlo Petrini Contra el maltrato medioambiental y la ignorancia que hoy existe sobre los alimentos. Yaiza Saiz / Fotografía: Supplied A sus 68 años Carlo Petrini, fundador y presidente […]
Ver másLa agroecología integra el conocimiento tradicional y los avances de la ecología y de la agronomía y brinda herramientas para diseñar sistemas que, basados en las interacciones de la biodiversidad, […]
Ver más“Lo llamo la dulce revolución porque ya hemos sido testigos de muchas revoluciones violentas y hemos visto cómo acaban: con un paso atrás. Esta es una llamada a una revolución […]
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