En la terraza, en terrenos desocupados o en patios, hoy ya no hay excusas para no tener un huerto. En la búsqueda de mejorar la alimentación y de realizar actividades […]
Ver más
Etiqueta: agricultura
Confirmado por la ONU: los pesticidas matan 200 mil personas al año
La ONU nunca había hablado tan claro: “La agricultura orgánica es la única solución viable si queremos alimentar al mundo”. Los pesticidas son las únicas sustancias tóxicas que se liberan […]
Ver más
El padre de Slow Food: “Tener un huerto en casa es un símbolo de resistencia”
Entrevista a Carlo Petrini Contra el maltrato medioambiental y la ignorancia que hoy existe sobre los alimentos. Yaiza Saiz / Fotografía: Supplied A sus 68 años Carlo Petrini, fundador y presidente […]
Ver más
La agricultura del futuro será agroecológica
La agroecología integra el conocimiento tradicional y los avances de la ecología y de la agronomía y brinda herramientas para diseñar sistemas que, basados en las interacciones de la biodiversidad, […]
Ver más
La dulce revolución de Josep Pàmies
“Lo llamo la dulce revolución porque ya hemos sido testigos de muchas revoluciones violentas y hemos visto cómo acaban: con un paso atrás. Esta es una llamada a una revolución […]
Ver más